کلکسیون برتر
تبلیغات
برگزیده های سایت

۱۲ دلیل قاطع که ثابت می‌کند باید به ماه‌ عسل دوم بروید!

آیا یک ماه‌عسل دیگر می‌تواند ازدواجتان را نجات دهد؟ ممکن است به نظرتان برسد در این نقطه از زندگی‌تان رفتن دوباره به ماه‌ عسل ایده‌ی مسخره‌ای باشد. هر دو شما کار می‌کنید، بچه و مسئولیت‌های زیادی دارید که اینکار را برایتان غیرممکن می‌کند. اما فقط به این دلیل که ماه‌ عسل دوم به نظرتان دور […]

وقت باشگاه رفتن ندارید ؟ پس اینگونه در خانه تمرین کنید

می گویند که یک بدن سالم، ۷۰ درصد در آشپزخانه و ۳۰ درصد در باشگاه ساخته می شود. اما حقیقت این است که یک بدن سالم، ۱۰۰ درصد در آشپزخانه شما ساخته می شود. شما در خانه خودتان است که تصمیم می گیرید درست غذا بخورید و ورزش کنید و خانه، جایی است که برای […]

اطلاعاتی ارزشمند و حیاتی در مورد مصرف ماده معدنی فیبر

فیبر، از گیاهان به دست می آید و می تواند در میوه ها و سبزیجات، حبوبات، آجیل، دانه ها و غلات کامل یافت شود. فیبر، قادر به هضم یا جذب نمی باشد. چه تفاوتی بین فیبر محلول و فیبر نامحلول وجود دارد؟ فیبر محلول در طول هضم به یک ژل تبدیل می شود. این نوع […]

بررسی هوشمندانه ۳ رژیم غذایی محبوب و موثر

عبارت «diet» از کلمه لاتین «dieta» و کلمه قدیمی فرانسوی «diete» گرفته شده است، که به معنی جیره‌ی غذایی روزانه است. به معنای واقعی کلمه، هزاران راه و روش برای خوش اندامی وجود دارد. برخی‌شان برای کاهش وزن، برخی دیگر برای افزایش وزن، برای آن‌هایی که سطح کلسترول پایینی دارند، برای داشتن بدن و در […]

۶ ماده‌ی مفید غذایی برای از بین بردن نفخ شکم

نفخ کردن ناشی از اجتماع مایعات در بین سلول‌های معده است که ممکن است به علت هضم نشدن درست غذا، افزایش میزان سدیم در خون، یا دوره‌ی ماهانه‌ی خانم‌ها باشد. ولی طبق نظر کارشناسان، اگر بیشتر به مواد غذایی که مصرف می‌کنید، دقت کنید، معمولاً می‌توانید از نفخ شکم تان جلوگیری کنید. خبر خوبی است، […]

رژ گونه را اینگونه و با توجه به فرم صورتتان استفاده کنید

رژ گونه نیازی به دانستن قواعد عجیب غریب کانتورینگ ندارد. لطفا برنامه آموزش کانتورینگ را متوقف کنید: از نظر کتی دنو، آرایشگر، سریع‌ترین و ساده‌ترین راه برای داشتن گونه‌های برجسته، تنظیم کردن رژگونه است. اینجا مهمترین نکات برای انواع مختلف چهره را برایتان آورده‌ایم: کشیده رنگ را به صورت دایره‌ای روی گردی گونه یا فقط […]

۸ مزیت فوق العاده و ارزشمند خوردن یک سیب در روز

سیب ها فوق العاده هستند: آنها قابل حمل و خوشمزه بوده و براساس تحقیقات، حاوی مقدار زیادی مواد مغذی می باشند که می توانند به شما کمک کنند اشتهایتان را کنترل کنید، از شر بیماری خلاص شوید و حتی عضله بسازید. فرقی نمی کند که یک عاشق سیب هستید یا فردی که برای افزایش میوه مصرفی […]

نکاتی ارزشمند و تایید شده برای کاهش وزن پس از حاملگی

حاملگی به شدت بدن شما را دچار تغییرات می‌کند. ممکن است تعجب کنید که چطور حتی پس از اینکه فرزندتان متولد شده کماکان مانند یک زن باردار بنظر می‌رسید! بدنتان از ریخت افتاده و ممکن است باعث ناراحتی شما شده باشد. اما بخاطر داشته باشید که در این باره نباید عجله کنید. بعد از حاملگی […]

ویتامین C ویتامینی که برای موفقیت به آن نیاز داریم

یک سبک زندگی فعال به این معناست که شما به ویتامین C نیاز دارید، آن هم مقدار زیادی ویتامین C، در زیر در مورد نحوه دریافت ویتامین C کافی برای موفق شدن در اهدافتان، چیزهای بیشتری یاد می گیرید. مقدمه در این ده سالی که درگیر تناسب اندام بودم، گاه مشغول دوره حجم و گاه […]

۱۰ تغذیه مفید و منبع غذایی ارزشمند از ویتامین E

ویتامین E در بین ویتامین‌های دیگر مورد بی توجهی بیشتری قرار گرفته است، این در حالی است که این ویتامین دارای فهرست بی پایانی از مزایای مختلف است. اولین و مهم‌ترینش این است که یک آنتی اکسیدان قوی است. به علاوه، به عملکردهای حیاتی بدن همچون فعالیت‌های آنزیمی و سیگنالینگ سلولی نیز کمک می‌کند. مصرف روزانه […]

۵ گام ساده و پیشنهاد مفید جهت سالم غذا خوردن

برای سالم غذا خوردن این ۵ گام بسیار ساده را دنبال کنید. یکی از اشکالات اصلی اکثر تصمیمات سال جدید، آن است که بیش از حد مبهم هستند. «من می خواهم اندام بهتری داشته باشم» خوب بنظر می رسد اما برای انجام آن چگونه برنامه ریزی می کنید؟ هنگامیکه آنها برای شما معنایی عمیق تر […]

۵ جایگزین سالم و طبیعی غذایی برای کربوهیدرات ها

از آنجا که کربوهیدرات ها، منبع اصلی انرژی بدنتان هستند، هرگز نباید به طور کامل از آنها اجتناب کنید. با این حال با توجه به یک بررسی که در سال ۲۰۱۴ در مجله تغذیه، متابولیسم و بیماری های قلبی منتشر شد، کاهش کربوهیدرات با مواد غذایی سالم بدون کربوهیدرات به افراد دارای اضافه وزن کمک می […]

۷ نتیجه‌ی موثر و فوق العاده از فواید حرکات کششی

حرکت کششی از زمان اولین کلاس ورزش تان در مدرسه ی ابتدایی، شنیده اید که حرکت کششی مهم است. اما هنگامی که وقت کم دارید، شاید وسوسه شوید که کشش ها را انجام ندهید تا بتوانید چند دقیقه بیشتر، کاردیو ثبت نمایید. این کار را نکنید. خواه تصمیم داشته باشید تمرین کراس فیت (آمادگی جسمانی […]

تازه های داغ ترین اخبار
بیشتر >>
  • دو شرط شکست‌ناپذیری ملت ایران از زبان سردار سلیمانی

  • سفر منطقه‎ای پادشاه عربستان با اهداف ضدایرانی!

  • 9 راهکار پیش روی ایران برای مقابله با بدعهدی‌ امریکا !

  • هشدار مقامات کشور روسیه به اعضای 1+5 در خصوص برجام

  • روابط تل آویو-ریاض/خوش خدمتی عربستان به رژیم صهیونیستی!

  • درخواست کری از سناتورها درباره عدم‌تمدید تحریم‌ها علیه ایران

  • دیده‌بان حقوق بشر: آمریکا فروش سلاح به عربستان را متوقف کند!

  • فحاشی‌های بی‌سابقه پسر محمود صادقی به دستگاه قضایی!

  • رژیم آل سعود نمی تواند از باتلاق یمن خارج شود!

  • راه اندازی حساب توییتر دفتر رهبر معظم انقلاب

  • تلاش حزب حاکم ترکیه برای تغییر قانون اساسی

  • منافقین بهترین گزینه تغییر نظام در ایران

  • رویترز: اوباما با تمدید تحریم ایران موافقت کند!

  • لیونل مسی: برای تمدید قرارداد با بارسلونا هیچ عجله‌ای ندارم!

  • حضور بدون حقوق نیروهای حق التدریس در مدارس!

  • نفت ارزان شد/ افزایش بهای جهانی طلا

  • تعریف و تمجید روزنامه بارسایی از سردار آزمون

  • دیدگاه ترامپ درباره بشار اسد و جنگ سوریه

  • دانشمند ایرانی در پی به چالش کشیدن نظریه اینشتین!

  • هدیه ویژه و باورنکردنی «ترامپ» به «پوتین»

  • واکنش رسانه‌های خارجی به حادثه ریلی در ایران

  • داغ ترین اخبار
  • سیاسی
  • اقتصادی
  • اجتماعی
  • ورزشی
  • مواد مغذی که در غذاهای حیوانی وجود ندارد

    مجموعه : تغذیه و سلامتی

    [information]غذاهای حیوانی و غذاهای گیاهی تفاوت بسیاری دارد. این امر به علت ارزش تغذیه ای واقعی آنها و همچنین بسیاری از مواد مغذی خاص در گیاهان و یا غذاهای حیوانی می باشد. برای داشتن تغذیه مطلوب، به دنبال یک رژیم غذایی متعادل شامل هر دو باشید. این مقاله شامل لیستی از ۱۰ ماده ی مغذی عمومی که وجود آنها در غذاهای حیوانی سخت و یا غیر ممکن است می باشند. [/information]

    [warning]این مواد مغذی در غذاهای حیوانی وجود ندارد[/warning]

    ۱٫ ویتامین C

    ویتامین C تنها ویتامین ضروری است که در مقادیر مفید در غذاهای حیوانی پخته شده یافت نمی شود.
    این یک آنتی اکسیدان قوی است که برای نگهداری از بافت همبند مهم است همچنین به عنوان یک کوفاکتور برای بسیاری آنزیم ها در بدن عمل می کند.
    علاوه بر این، کمبود ویتامین C ممکن است اسکوربوت، یک بیماری که در ابتدا با پوست پر از لکه و خستگی مشخص می شود اسکوربوت پیشرفته می تواند سبب پوست زرد، از دست دادن دندان ها، خونریزی و در نهایت مرگ شود.
    یک رژیم غذایی تنها از غذاهای حیوانی معمولاً حاوی به اندازه کافی ویتامین   Cنیست مردم نیاز به تامین آن از میوه، سبزیجات، غذا یا مکمل غنی شده هستند.
    با این حال، مقادیر کافی از ویتامین C را می توان از جگر خام، تخم ماهی و تخم مرغ به دست آورد مقادیر پایین تر نیز در حال حاضر در گوشت خام و ماهی می باشد.
    از آنجا که اکثر افراد در حال حاضر به اندازه ی کافی ویتامین C از رژیم غذایی بدست می آورند لذا از مکمل ها غیر ضروری هستند.
    با این وجود، مطالعات متعددی نشان می دهد که مصرف ویتامین C بالا ممکن است سبب:
    محافظت در برابر زوال ذهنی وابسته به سن.
    کاهش فشار خون.
    بهبود سلامت عروق خونی، احتمالاً کاهش خطر انسداد سرخرگها.
    برخی از این عوارض ممکن است تنها در کسانی که ویتامین C پایینی دریافت کنند اعمال شود.
    مصرف ویتامین  Cهمچنین می تواند جذب آهن از یک وعده غذایی را بالا ببرد این می تواند خطر ابتلا به کم خونی در افرادی مستعد ابتلا به فقر آهن را کاهش دهد.
    ویتامین C در بسیاری از غذاهای گیاهی، بخصوص میوه و سبزیجات خام یافت می شود غنی ترین منابع غذایی عبارتند از فلفل دلمه ای، کلم پیچ، کیوی، مرکبات و انواع توت های مختلف می باشد.

    ۲ –  فلاونوئیدها

    این ترکیبات شایع ترین گروه آنتی اکسیدان ها در گیاهان هستند آنها تقریباً در تمام غذاهای گیاهی یافت می شود
    بسیاری از مزایای خوردن میوه ها و سبزیجات ممکن است به دلیل محتوای فلاونوئید آن باشد در واقع، مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از فلاونویید ممکن است فواید سلامتی، از قبیل:
    کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی.
    بهبود سلامت و عملکرد مغز.
    سلامت بهتر روده بزرگ.
    در زیر یک مرور کلی از۴  فلاونوئیدهای رایج، شامل منابع غذایی و خواص درمانی آورده می شود.

    ۳٫ کورستین

    کورستین یکی از شایع ترین فلاونوئیدها است.
    مصرف بالای کوئرستین با کاهش فشار خون و کاهش خطر بیماری های قلبی مرتبط است.
    کورستین در اکثر غذاهای گیاهی یافت می شود اما منابع غنی غذایی شامل زیتون، پیاز، کاکائو، زغال اخته و سیب می باشد این نیز به صورت یک مکمل موجود است.

    ۴٫ کاتچین

    کاتچین های موجود یک خانواده از فلاوانول هستند و فراوانترین انها(+) –  کاتچین و اپی کتیچین می باشد.
    منافع سلامتی ترکیبهای موجود در چای سبز به طور گسترده ای مورد مطالعه قرار گرفته است.
    آنها با کاهش فشار خون، بهبود عملکرد رگ های خونی و کاهش کلسترول خون در ارتباط است.
    کاتچین در بسیاری از میوه ها و نوشیدنی ها وجود دارد منابع عمده شامل زردآلو، سیب، گلابی، انگور، هلو، چای و کاکائو می باشد.

    ۵٫ هسپریدین

    هسپریدین یکی از شایع ترین فلاوانونها است.
    مطالعات نشان می دهد که هسپریدین ممکن است به جلوگیری بیماری های قلبی و سرطان کمک کند با این حال، شواهد بیشتر به مطالعات انجام شده در حیوانات آزمایشگاهی محدود شده است.
    هسپریدین تقریباً به طور انحصاری، در مرکبات به خصوص پرتقال و لیمو موجود است

    ۶٫ سیانیدین

    سیانیدین آنتوسیانین به طور گسترده توزیع شده است.
    آنتوسیانین رنگدانه آنتی اکسیدان است که برای رنگ های روشن بسیاری از میوه ها و سبزیجات می باشد.
    مطالعات نشان می دهد که آنتوسیانین ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد اما شواهد هنوز بسیار محدود است.
    سیانیدین در میوه ها و سبزیجات رنگارنگ وجود دارد غنی ترین منابع غذایی شامل انواع توت های تیره رنگ مانند تمشک، بیدانه سیاه و تمشک سیاه می باشد.

    ۷ –  فیبر غذایی

    اعتقاد بر این است که فیبرهای موجود در غذاهای گیاهی مسئول بسیاری از خواص درمانی آنها است
    به طور کلی، فیبر در رژیم غذایی بخش هایی از گیاهان می باشد که نمی تواند در دستگاه گوارش فوقانی هضم شود.
    مصرف بالای فیبر با اثرات مفید بسیاری بر سلامت مرتبط است.
    این شامل:
    کاهش کلسترول.
    کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی.
    کاهش خطر ابتلا به یبوست.
    کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ.
    احساس افزایش سیری بعد از غذا، کاهش وزن.
    بسیاری از فیبرها با ترویج رشد باکتری های مفید قادر به بهبود سلامت روده بزرگ هستند.
    در زیر۵  نوع فیبر در رژیم غذایی موجود است که نشان داده شده است دارای خواص درمانی در انسان می باشد.

    ۸٫ بتا گلوکان

    بتا گلوکان یکی از انواع گسترده مورد مطالعه از فیبر است.
    این الیاف چسبناک است که با خواص درمانی متعدد در ارتباط است.
    به عنوان یک پروبیوتیک، تخمیر موثر بتاگلوکان در روده بزرگ سبب تحریک رشد بیفیدوباکتریوم سودمند است این می تواند به بهبود سلامت روده بزرگ منجر شود.
    این ممکن است فشار خون را کاهش، کلسترول را کاهش و سطح قند خون بعد از غذا را در حد متوسط نگه دارد.
    غنی ترین منابع بتاگلوکان سبوس جو دوسر و جو هستند مقدار پایین تر بتا گلوکان در سایر غلات سبوس دار مانند سورگوم، چاودار، گندم و برنج یافت می شود.

    ۹٫ پکتین

    پکتین یک خانواده از الیاف پروبیوتیک موجود در میوه جات است.
    آنها در اشکال مختلف اثرات مختلفی بر سلامت دارد.
    پکتین ممکن است از رشد باکتری های مفید در روده بزرگ حمایت کنند. آنها همچنین ممکن است به کاهش اسهال مزمن و سطح قند خون متوسط بعد از غذا کمک کنند.
    علاوه بر این، مطالعات نشان می دهد که پکتین ممکن است به پیشگیری از سرطان کولون کمک کند.
    منابع اصلی غذایی پکتین میوه ها مانند پرتقال، سیب، آلو، گواوا، موز و توت های مختلف می باشد.

    ۱۰٫ اینولین

    اینولین متعلق به یک گروه از الیاف شناخته شده به عنوان فروکتانها می باشد
    به عنوان الیاف زیستی، اینولین و دیگر فروکتانها با تحریک رشد بیفیدوباکتریای مفید سبب ارتقاء سطح سلامت روده بزرگ می شود.
    مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی با اینولین بالا ممکن است یبوست را کاهش دهد.
    با این حال، برخی از مردم عوارض جانبی مانند نفخ و باد شکم را تجربه می کنند.
    اینولین در میوه های مختلف و سبزیجات، از جمله موز، کنگر فرنگی، مارچوبه، پیاز، سیر، تره فرنگی و کاسنی وجود دارد.

    ۱۱٫ لیگنان ها Lignans

    بر خلاف دیگر الیاف رژیم غذایی، لیگنان ها پلی فنول به جای کربوهیدراتها هستند.
    هنگامی که آنها به روده بزرگ می رسند توسط باکتری های روده تخمیر می شوند. این فرایند تخمیر آنها را به فیتواستروژن ها تبدیل کرده که پس از آن در جریان خون جذب می شود.
    فیتواستروژنها با فواید سلامتی چندی مرتبط شده اند از جمله سبب کاهش خطر بیماری های قلبی و سرطان پستان می شود.
    لیگنان ها در اکثر غذاهای گیاهی یافت می شود. غنی ترین منابع غذایی دانه ها (به خصوص بذر کتان) و دانه غلات می باشد.

    ۱۲٫ نشاسته مقاوم

    نشاسته کربوهیدرات رایج در گیاهان است.
    آن معمولاً به خوبی هضم می شود اما برخی از آن ممکن است در برابر هضم مقاوم باشند. این نوع از نشاسته، نشاسته مقاوم نامیده می شود.
    نشاسته مقاوم باعث رشد باکتری های مفید در روده بزرگ و بهبود سلامت روده بزرگ می شود.
    مطالعات همچنین نشان می دهد که نشاسته مقاوم ممکن است احساس سیری را افزایش دهد و سبب افزایش قند خون بعد از غذا در حد متوسط شود .
    نشاسته مقاوم در غذاهای پر کربوهیدرات مختلف از جمله غلات سبوس دار، ماکارونی، حبوبات، موز کال و سیب زمینی سرد شده پس از پختن کردن یافت می شود.

    _____________________________________________________________________________
    همچنين مطالعه بفرماييد...
    _____________________________________________________________________________
  • تازه ها
  • مطالب هفته
  • مطالب ماه
  • دانش و فناوری
    توصیه های پزشکی
  • 4 علامت مخفی که نشان از پوکی استخوان‌های شما میدهند!

  • این عادت های اشتباه عوامل موثر در ایجاد بیماری هستند!

  • استرس کمتر و راهکار های موثر برای کاهش استرس

  • فعالیت زیاد در شبکه‌های اجتماعی باعث افسردگی میشود!

  • بهترین روش های پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا

  • تازه های تصاویر
    بیشتر >>
  • نقاشی و طراحی های مینیاتوری زیبا بر روی اشیاء کوچک

  • برندگان مسابقه عکاسی “دنیایی که هرگز ندیده اید” مشخص شدند

  • پرتره هایی خلاقانه و زیبا از حیوانات روی پر پرندگان

  • خطرناک‌ترین جانداران قاتل جهان را بشناسید + عکس

  • تصاویری زیبا از اعماق دریا که شما را شگفت زده خواهند کرد

  • عکس هایی دیدنی از تصاویر تلفیقی روز و شب در استانبول

  • نگاهی گیرا بر شگفت انگیز ترین مجسمه های دنیا

  • تصاویری بسیار زیبا از فستیوال سگ هندوها

  • پرتره های ساخته شده بسیار زیبا از ترکیب میوه های ارگانیک

  • نقاشی هایی خلاقانه از دختران زیبا با لباس های گلی

  • پرتره های کوئیلینگ کاغذی با ادغام در چهره کهنسالان

  • تصاویری زیبا و خیره کننده از فستیوال کوه سوزان در ژاپن

  • تصاویری سحرآمیز و فوق العاده زیبا از کرم های شب تاب در ژاپن

  • ترسیم نقاشی‌های حیرت انگیز “هایپر رئالیسم” با زغال و گرافیت

  • نامرئی در روز: مجموعه تصاویر الهام بخش “میکو لاگرستد”

  • تصاویری منتخب از مسابقه عکاسی سفری گاردین ریدرز

  • نقاشی هایی هایپر رئالیست از جواهرات بسیار زیبا

  • تصاویری زیبا از نقاشی هایی که با اشیاء تکمیل شده اند!

  • نقاشی هایی برگزیده از هنرهای خیابانی اساطیری

  • جلوه هایی طبیعی از نقاشی های نمکی با معکوس کردن رنگ ها

  • تصاویری منتخب از مسابقه عکاسی محیط زیست آتکینز

  • تصاویری زیبا از مناظر سورئال کویرهای ایالات متحده

  • نقاشی‌های دیدنی و جالب از یک جوان لهستانی بر روی برگ درخت !

  • تازه های دنیای مد و پوشاک
    بیشتر >>
  • شرابی و طوسی بهترین ترکیب رنگ مخصوص لباس های پاییزی

  • ۱۶ سبک و مدل شیک برای پوشیدن شال های پشمی شطرنجی

  • ۱۶ مدل خاص و زیبا از پوشش های پاییزی با پانچو

  • اشتباهاتی که ما در انتخاب لباس مناسب مرتکب می شویم

  • ۱۰ برند معتبر و خاص از معروف ترین و لوکس ترین جواهرات دنیا

  • بهترین روش های بستن شال جهت داشتن ظاهری باوقار

  • ترکیب هایی زیبا از لباس های خاکستری رنگ مناسب فصل پاییز

  • ۱۰ ساعت گران قیمت و لوکس برای هدیه دادن به خانم ها

  • ست لباس پاییزی با نیم بوت های زیبا برای فصل پاییز

  • کیف های فوق لوکس که فریاد می‌زنند: “صاحب من پولدار است”

  • با رنگ های لباس های رویایی مخصوص پاییز امسال آشنا شوید

  • بدون هزینه های سنگین هم می توان ظاهر خوبی داشت

  • لباس های شیک ، زیبا و خنک مخصوص فصل تابستان

  • منتخبی زیبا و خاص از لباس های شیک برای کودکان

  • منتخبی خاص از زیباترین مدل های شال و روسری

  • ۵ عطر منحصر به فرد مردانه مناسب خانم ها !

  • این عطرهای تابستانه شما را با خود به سواحل دریا می برند!

  • ۱۶ روش زیبا و متفاوت جهت بستن حرفه ای دستمال سر

  • بررسی و معرفی بهترین عطرهای تابستانه برای آقایان

  • مشاوره‌ حرفه‌ای و تخصصی برای خرید لباس‌های سایز بزرگ

  • برگزیده ای از زیباترین ژورنال لباس های عروس مدل ایتالیایی

  • ۱۰ مورد خاص از زیورآلاتی که هر دختر خانمی باید داشته باشد

  • زیباترین و خوش برش ترین مدل های لباس شب مجلسی زنانه

  • کلیه حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به سایت کلکسیون برتر می باشد.