کلکسیون برتر
تبلیغات
برگزیده های سایت

داشتن دندان هایی سالم با مصرف این خوراکی ها

اسید سیتریک موجود در میوه هایی مانند پرتقال و لیمو فرسایش سریع مینای دندان و شکل گیری پوسیدگی دندان را موجب می شود. با این وجود، نیازی نیست به طور کامل این میوه ها را کنار بگذارید. بهتر است در یک وعده از این قبیل میوه ها استفاده کنید و سپس دهان خود را با […]

از شستن سبزیجات با مایع ظرفشویی اجتناب کنید

اگر این خوراکی ها را تهیه کردید بلافاصله بهتر است آنها را شستشو داده و داخل فریزر نگهداری کنید و در یخچال حداکثر یک روز نگهداری نمایید. در صورت پختن آن مصرف کنید و آن را مجددا فریز نکنید. دکتر هاله تالایی، متخصص عفونی و فلوشیپ پژوهش مسمومیت ها در گفتگو با برنامه «فراسو» شبکه […]

علائم عفونت کلیه با این نشانه های هشدار دهنده

برای تشخیص مشکلات کلیوی در مراحل اولیه، معاینات بالینی و انجام آزمایشات شامل خون و ادرار ضروری است و در مراحل بعد در صورت نیاز با تشخیص پزشک سونوگرافی هم انجام خواهد گرفت. دکتر آریا جنابی، افزود: عفونت کلیه از بیماریهای شایعی است که در همه سنین اتفاق می افتد و درد در ناحیه پهلو، […]

10 روش حرفه ای برای مدل دادن به موهایتان با اتو مو

معمولا از اتوی مو برای صاف کردن فر موها استفاده میشه. اما خیلیا هم برای حالت دادن و فر کردن موها ازش استفاده میکنن. در ادامه ۱۰ روش برای مدل دادن به موها با اتو مو را آورده ایم که میتونه هر سلیقه و نظری رو جلب کنه. فر شلخته فر بلند حجم دادن به موهای بلند حجم دادن […]

چرا و به چه دلایلی باید گوش ها را هر روز ماساژ داد ؟

معمولا راه حل خیلی از ما برای رفع خستگی نوشیدن قهوه یا چای است. اما اگر تصمیم گرفته اید که مصرف روزانه کافئین را کم تر کنید یا اینکه دوست ندارید معتاد قهوه شوید راه حل دیگری هم هست که برای رفع خستگی می توانید به کار ببرید. راه حل: یکی از راه حل هایی […]

این مواد غذایی نباید هرگز در مایکروویو گرم شوند

غذایی که می خورید هر چقدر هم سالم و خوشمزه باشد اگر در مایکروویو گرم شود فواید سلامتی اش را از دست می دهد و باعث مسمومیت غذایی می شود. در این جا لیستی از غذاهایی که باید تازه و بلافاصله پس از پخته شدن مصرف شوند را آورده ایم. کرفس بهترین سبزی که می […]

لوتوس اگزیج Race 380 خودرویی خاص اما برای پیست مسابقه!

لوتوس اگزیج اسپرت ۳۸۰ در ماه نوامبر گذشته رونمایی شد و حالا نسخه‌ی مسابقه‌ای این خودرو با نام اگزیج Race 380 معرفی شده است. مدل ریس ۳۸۰ به طور ویژه برای دستیابی به بهترین عملکرد در پیست مسابقه طراحی شده است تا بتواند در رقابت‌های لوتوس کاپ که متعلق به خود این شرکت است، شرکت […]

نگاهی نزدیک و بررسی برترین لپ تاپ های میان رده بازار ایران

در این مطلب به معرفی برترین لپ تاپ های میان رده بازار خواهیم پرداخت؛ لپ تاپ هایی که در مصارف عمومی از جمله کاربردهای روزانه و وب گردی، نرم افزارهای اداری-مهندسی، بازی، مولتی مدیا و مواردی از این دست مورد استفاده قرار می گیرند. با ما همراه باشید تا با بهترین نوت بوک های میان […]

تکنیک های فعال تنش زدایی: وارد کردن کشش بر روی صدمات

ورزشکاران، تکنیک فعال تنش زدایی برای شماست… آیا تا به حال درگیر یک آسیب طولانی مدت شده اید یا درد عضلانی داشته باشید که نتوانید تحمل کنید؟ بسیاری از ما این شرایط را تجربه کرده ایم یا اکنون در این شرایط هستیم، و با یک نقطه محدود کننده درگیر بوده ایم. احساس عصبی کننده ای […]

حرکات ورزشی خود را با تمرینات پلایومتریک بهبود ببخشید

بعضی وقتی واژه پلایومتریک را می شنوند به یاد پریدن می افتند. چنین تصوری اشتباه نیست اما تنها یک نمونه از ورزش های پلایومتریک است. حرکات و تمرینات زیادی وجود دارد که می توان آنها را پلایومتریک دانست. اما برای ورزشی که واقعا مناسب این نام باشد چند فاکتور هست که باید رعایت شود. پلایومتریک […]

بهترین برنامه ها و تمرینات ورزشی مخصوص بانوان

برنامه ورزشی که برای شکم، داخل ران، باسن، شانه ها مناسب هستند. به علاوه نکته هایی برای گنجاندن آن ها در برنامه ورزشیتان. ددلیفت تک پا این ورزش را دوست دارم چون به باسن فرم می دهد و تمام میان تنه را فعال میکند (که مانع از کمر درد می شود). نحوه انجام آن: یک […]

۱۰ نشانه مهم از بیماری‌ های کلیوی که باید بدانید

افراد بسیار زیادی در سراسر جهان، بدون اینکه بدانند با بیماری کلیوی زندگی می‌کنند. بیماری کلیوی چندین علامت فیزیکی دارد ولی گاهی‌اوقات افراد این علامت‌ها را به مشکلات دیگر ربط می‌دهند. همچنین، آنهایی که دچار بیماری کلیوی هستند خیلی وقت‌ها تا مراحل بسیار پیشرفته بیماری که کلیه‌ها دچار نارسایی می‌شوند یا میزان بسیار بالایی پروتئین […]

از کجا باید متوجه شوید رابطه‌تان به ازدواج ختم می‌شود یا خیر ؟

یکی از بهترین سفرها در زندگی تبدیل رابطه دوستی به ازدواج است. هر کس دوست دارد از یک جاده‌ مشخص و بدون هیچ توقفی در مسیر برای رسیدن به آن عبور کند. همه دوست دارند رابطه‌ای را شروع کنند و بعد یک روز از خواب بیدار شوند و ببینند تا ماه‌عسلی که همیشه منتظرش بودند […]

تازه های داغ ترین اخبار
بیشتر >>
  • جزئیات دو تحریم ضد ایرانی که روز گذشته لغو شد!

  • دستگیری 9 راهزن مسلح در بزرگراه های تهران

  • درخواست بیشرمانه ۲۳ مقام آمریکایی از ترامپ!

  • بیش از ۵۰ درصد ثروت دنیا در دست ۸ ابرپولدار!

  • یک چهارم جوانان ایرانی ۱۵ تا ۲۹ ساله بیکارند!

  • ورود ۱۵۰ تروریست داعش با هواپیمای ترکیه به یمن!

  • ترامپ خویشتنداری «پوتین» را در برابر تحریمهای جدید آمریکا ستود

  • برترین و مخوف ترین نیروهای هوایی جهان را بشناسید!

  • آشنایی با خطرناک ترین افراد دنیا در اینترنت در سال 2016

  • دختر روس و رازی بزرگ در قتل سیاسی سفیر روسیه

  • اولین واکنش ترامپ به اقدامات اوباما علیه روسیه

  • شهروندان بحرینی پرچم اسرائیل را به آتش کشیدند!

  • سردترین و گرم‌ترین استان کشور را ببینید +نقشه

  • نگاهی به پرونده سیاه آمریکا در حمایت از تروریسم

  • نتانیاهو به‌ اتهام رشوه‌خواری بازجویی می‌شود!

  • مجازات سنگین به‌ خاطر چای نریختن برای اردوغان!

  • نظر نماینده زن عراقی درباره سردار سلیمانی

  • روسیه ایران را نجات داد / خطر بزرگی که در راه است!

  • ژنرال قاسم سلیمانی روسیه را خجالت‌زده کرد!

  • اظهار نظر سرلشکر صفوی درباره جنگ خارجی علیه ایران

  • ایران در صدر مهمترین وقایع سال های 2016 و 2017

  • داغ ترین اخبار
  • سیاسی
  • اقتصادی
  • اجتماعی
  • ورزشی
  • حقایق و اطلاعات تغذیه‌ای گیاه مرزه و خواص آن برای سلامتی

    مجموعه : گیاهان دارویی

    گیاه خوشبو و خوش طعم مرزه یکی از گیاهان محبوبی است که به طور گسترده در غذاهای اروپایی و آمریکای شرقی به کار گرفته می‌شود. از لحاظ گیاه شناسی، این گیاه سالانه، متعلق به خانواده‌ی نعناع بوده و از لحاظ علمی نیز به عنوان Satureja hortensis شناخته شده است.

    Summer savory leaves حقایق و اطلاعات تغذیه‌ای گیاه مرزه و خواص آن برای سلامتی

    این گیاه به شرایط آب و هوایی مختلف بسیار مقاوم است و برای رشد خود به نور خورشید نیازمند می‌باشد. ارتفاع این گیاه به طور تقریبی به ۴۰ تا ۶۰ سانتی متر می‌رسد. این گیاه دارای برگ‌های نرم و سبز تیره‌ای است که گل‌های بنفش کوچک می‌دهد. مرزه‌ی زمستانی نیز دارای مشخصه‌ی رشد یکسانی با مرزه‌ی تابستانی است با اینحال این گیاه دارای ساقه‌های چوبی سختی است. معمولا گونه‌های وحشی مختلفی در مورد مرزه وجود دارد. گیاهی به نام Satureja douglasii یکی از این گونه‌ها است که در نواحی آلاسکا و کالیفرنیا به عنوان دمنوش گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گیاه Satureja thymbra نیز یکی دیگر از گونه‌های وحشی است که در کشورهای خاور میانه و مدیترانه یافت می‌شود و از آن برای ساخت روغن گیاهی استفاده می‌شود.

    خواص مرزه برای سلامتی:

    ۱- برگ مرزه و شاخه‌های آن دارای ترکیبات شیمیایی با کیفیت بالا هستند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می‌باشند. این ترکیبات همچنین از بروز بیماری‌ها پیشگیری کرده و باعث افزایش سلامت کلی بدن می‌‌شود. علاوه بر این، فیبر موجود در این گیاه به کاهش LDL یا کلسترول بد خون کمک می‌کند ، در حالیکه کلسترول خوب خون یا همان HDL را افزایش خواهد داد.

    ۲- برگ‌های مرزه دارای فنول‌های روغنی ضروری فراری همچون تیمول و کارواکرول است. همچنین ترکیباتی همچون لینالول، کامفن، کاریوفیلن و دیگر ترپنوئیدها نیز در آن یافت می‌شود.

    تیمول یکی از مهم‌ترین روغن‌های ضروری است که خاصیت ضد قارچی و ضد عفونی آن از لحاظ علمی ثابت شده است.

    ۳- علاوه بر موارد ذکر شده، ترکیبات فنولی دیگر همچون کارواکرول در مرزه از رشد باکتر‌ی‌های مختلف هچون coli و باسیلوس سرئوس جلوگیری می‌کند. کارواکرول، بنابراین ، به عنوان افزودنی غذایی سالم برای خواص ضد باکتریایی آن استفاده می‌شود. این ماده همچنین طعم تند و بی نظیری به مرزه می‌بخشد.

    ۴- مرزه منبع بسیار عالی از مواد معدنی و ویتامین‌هاست که برای سلامت کلی بدن مفید وموثر است.برگ‌ها و شاخه‌های آن منبع بسیار غنی از پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و سلنیم می‌باشد. پتاسیم یکی از مهم‌ترین ترکیبات سلولی است و به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می‌کند. منگنز نیز توسط بدن به عنوان یک کوفاکتور برای آنزیم‌های آنتی اکسیدان عمل می‌کند. آهن برای ساخت گلبول‌های قرمز خون ضروری است.

    ۵- این گیاه همچنین منبع غنی از ویتامین‌های مهمی همچون گروه B کمپلکس ، ویتامین A ، ویتامین C ، نیاسین، تیامین و پیرودوکسین است.

    ۶- مرزه خشک ۱.۸۱۰ میلی گرم از ویتامین B6 را تامین می‌کند. پیریدوکسین نیز سطح GABA ( تسکین دهنده انتقال دهنده عصبی) در مغز را بالا نگه می‌دارد و در نتیجه استرس را کاهش می‌دهد.

    ۷- ویتامین C به بدن کمک می‌کند در برابر عومل عفونی مبارزه کند و سطح رادیکال‌های آزاد و مضر در بدن را کاهش دهد.

    ۸- ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی و آنتی اکسیدان است که برای حفظ سلامت غشاهای مخاطی و پوست سالم و همچنین برای بینایی ضروری است.مصرف موادی که سرشار از ویتامین A هستند برای محافظت از ریه‌ها و پیشگیری از سرطان مجاری تنفسی بسیار مهم است.

    مرزه خشک حاوی سطح بسیار خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. تنها ۱۰۰ گرم از مرزه خشک می‌تواندارزش تغذیه‌ای زیر را به همراه داشته باشد:

    ۱۲۰ درصد فیبر

    ۲۵ درصد نیاسین

    ۱۳۰ درصد ویتامین B6

    ۸۳ درصد ویتامین C

    ۱۷۷ درصد ویتامین A

    ۴۷۴ درصد آهن

    ۲۱۰ درصد کلسیم

    ۹۴ درصد منیزیم

    ۲۶ درصد منگنز

    بدون کلسترول

    انتخاب و ذخیره سازی:

    هر دو شکل تازه و خشک شده‌ی گیاه مرزه در فروشگاه‌ها یافت می‌شود. برگ‌های تازه و شاخه‌های آن برای پخت و پز در طول فصل‌های مختلف سال مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما می‌توانید برای خشک کردن مرزه، برگ‌ها و شاخه‌های آن را روی یک سطح تمیز پهن کنید و در دمای اتاق قرار دهید. برگ‌های خشک شده باید از ساقه جدا شود و سپس در یک شیشه‌ی تمیز و بدون هوا و در هوای خنک، تاریک و خشک نگه‌داری گردد.

    کاربردهای درمانی:

    ۱- گیاه مرزه حاوی روغن‌های ضروری است است که خاصیت آنتی باکتریایی و ضد قارچی دارند.

    ۲ -همانند آویشن، مرزه نیز برای غرغره کردن گلو مورد استفاده قرار می‌گیرد. اینکار باعث تسکین درد گلو شده و نشانه‌های برونشیت را کاهش می‌دهد.

    ۳- اجزای تشکیل‌دهنده این گیاه ، به خصوص شاخه گل، دارای خاصیت ضد عفونی ، ضد نفخ ، خلط ‌آور و ضد روماتیسمی ( درد مفاصل را تسکین می دهد ) است.

    استفاده‌های آشپزی:

    برگ مرزه ، به صورت خشک و یا تازه، می‌تواند در آشپزی مورد استفاده قرار گیرد. بخش‌های مختلف آن دارای طعم بسیار خوب و بی نظیری هستند. این گیاه را می‌توان با گیاهان دیگر ترکیب کرد. برای اینکه طعم و بوی مرزه به صورت دست نخورده باقی بماند، می‌توانید در مراحل آخر پخت آن را به غذای خود اضافه کنید. زمان پخت طولانی ممکن است باعث تبخیر روغن‌های ضروری آن شود.

    برگ مرزه تازه به عنوان چاشنی در سالادها و غذاها استفاده می‌شود.

    دم‌کرده گیاه مرزه به عنوان یک نوشیدنی سالم شناخته شده است.

    این گیاه برای آماده سازی سوپ‌های فصلی و سس‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

    علاوه بر این، می‌توان مرزه را برای طعم‌دار کردن گوشت، مرغ و ماهی مورد استفاده قرار داد.


    منبع : nutrition-and-you – healthmag


     

  • تازه ها
  • مطالب هفته
  • مطالب ماه
  • دانش و فناوری
    توصیه های پزشکی
  • چرا و به چه دلایلی باید گوش ها را هر روز ماساژ داد ؟

  • ۱۰ نشانه مهم از بیماری‌ های کلیوی که باید بدانید

  • آشنایی با سندرم تونل کارپال: علل ، علائم ، پیشگیری و درمان

  • با طب سوزنی چه بیماری هایی را میتوان درمان کرد؟

  • 7 علامت و نشانه هشدار دهنده از تومور مغزی که باید بدانید

  • تازه های تصاویر
    بیشتر >>
  • تصاویری جالب و تماشایی از زندگی عجیب قورباغه ها

  • تصاویری دیدنی از عکاسان حرفه ای بدون دستکاری های فتوشاپی

  • نقاشی هایی خلاقانه و هنرمندانه به کمک سنگ های ساحلی

  • شکار لحظه ها : زمانی که طبیعت تبدیل به کمدی می شود!

  • نقاشی و طراحی های مینیاتوری زیبا بر روی اشیاء کوچک

  • برندگان مسابقه عکاسی “دنیایی که هرگز ندیده اید” مشخص شدند

  • پرتره هایی خلاقانه و زیبا از حیوانات روی پر پرندگان

  • خطرناک‌ترین جانداران قاتل جهان را بشناسید + عکس

  • تصاویری زیبا از اعماق دریا که شما را شگفت زده خواهند کرد

  • عکس هایی دیدنی از تصاویر تلفیقی روز و شب در استانبول

  • نگاهی گیرا بر شگفت انگیز ترین مجسمه های دنیا

  • تصاویری بسیار زیبا از فستیوال سگ هندوها

  • پرتره های ساخته شده بسیار زیبا از ترکیب میوه های ارگانیک

  • نقاشی هایی خلاقانه از دختران زیبا با لباس های گلی

  • پرتره های کوئیلینگ کاغذی با ادغام در چهره کهنسالان

  • تصاویری زیبا و خیره کننده از فستیوال کوه سوزان در ژاپن

  • تصاویری سحرآمیز و فوق العاده زیبا از کرم های شب تاب در ژاپن

  • ترسیم نقاشی‌های حیرت انگیز “هایپر رئالیسم” با زغال و گرافیت

  • نامرئی در روز: مجموعه تصاویر الهام بخش “میکو لاگرستد”

  • تصاویری منتخب از مسابقه عکاسی سفری گاردین ریدرز

  • نقاشی هایی هایپر رئالیست از جواهرات بسیار زیبا

  • تصاویری زیبا از نقاشی هایی که با اشیاء تکمیل شده اند!

  • نقاشی هایی برگزیده از هنرهای خیابانی اساطیری

  • تازه های دنیای مد و پوشاک
    بیشتر >>
  • چگونه یک کلاه زیبا و مناسب صورت مان انتخاب کنیم؟

  • انتخاب بهترین نوع لباس بر اساس انواع مختلف تیپ بدنی

  • بهترین و مناسب ترین عطرهای زنانه برای تمام مناسبت ها

  • راهنمای اصولی و حرفه ای برای انتخاب شلوار جین مردانه

  • شرابی و طوسی بهترین ترکیب رنگ مخصوص لباس های پاییزی

  • ۱۶ سبک و مدل شیک برای پوشیدن شال های پشمی شطرنجی

  • ۱۶ مدل خاص و زیبا از پوشش های پاییزی با پانچو

  • اشتباهاتی که ما در انتخاب لباس مناسب مرتکب می شویم

  • ۱۰ برند معتبر و خاص از معروف ترین و لوکس ترین جواهرات دنیا

  • بهترین روش های بستن شال جهت داشتن ظاهری باوقار

  • ترکیب هایی زیبا از لباس های خاکستری رنگ مناسب فصل پاییز

  • ۱۰ ساعت گران قیمت و لوکس برای هدیه دادن به خانم ها

  • ست لباس پاییزی با نیم بوت های زیبا برای فصل پاییز

  • کیف های فوق لوکس که فریاد می‌زنند: “صاحب من پولدار است”

  • با رنگ های لباس های رویایی مخصوص پاییز امسال آشنا شوید

  • بدون هزینه های سنگین هم می توان ظاهر خوبی داشت

  • لباس های شیک ، زیبا و خنک مخصوص فصل تابستان

  • منتخبی زیبا و خاص از لباس های شیک برای کودکان

  • منتخبی خاص از زیباترین مدل های شال و روسری

  • ۵ عطر منحصر به فرد مردانه مناسب خانم ها !

  • این عطرهای تابستانه شما را با خود به سواحل دریا می برند!

  • ۱۶ روش زیبا و متفاوت جهت بستن حرفه ای دستمال سر

  • بررسی و معرفی بهترین عطرهای تابستانه برای آقایان

  • کلیه حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به سایت کلکسیون برتر می باشد.